• English English Engels en
  • Nederlands Nederlands Nederlands nl
  • Français Français Frans fr
Gastronomische, metabolisch vriendelijke chocolade Gratis verzending vanaf €50 naar België & Nederland - [email protected]
Inca'cao
  • 0Winkelwagen
  • Home
  • Winkel
  • Producten
    • Bean to Bar Chocolades
    • Smeerpasta’s
    • Notenboters
    • Ingrediënten
  • Over ons
    • Blogs
    • Verdelers
    • Tribe
    • Getrouwheidsprogramma
    • Vaak gestelde vragen
  • Contact
  • Mijn account
  • Nederlands
    • English
    • Français
  • Zoek
  • Menu Menu
Vanwege de warme temperaturen is de webshop momenteel gesloten.
Voor dringende zaken contacteer [email protected]

Donkere Origine 70% : Ecuador

€8,00

Ecuador – 70% Cacao

Bean to bar met een verhaal
Origine : Ecuador
Regio : Santo Domingo
Varieteit : Nacional
Hints: Tropisch, bloemen, plantaardige tonen
* Ontdek het volledige paspoort binnenin de doos van de chocolade.

Combineert gastronomie met voedingstechnologie

  • Metabolisch vriendelijk
  • Natuurlijke zoetstofcombinatie
  • Lage glycemie
  • Keto vriendelijk
  • Pure C8 (kokosnoot)
  • Collageen Complex
Artikelnummer: 5430002193236 Categorie: Origines Dark 70%

℮ 45g netto

  • Beschrijving
  • Profiel
  • Boeren
  • Degustatiepalet
  • Nutritionele waarden

Beschrijving

Het Ecuadoriaanse verhaal
Woud
Cacao op de boerderij van Garyth groeit in een duurzaam boslandbouwsysteem, wat helpt om planten- en dierenleven in het gebied te beschermen,  inclusief de rijke biodiversiteit van de Tumbes-Chocó-
Magdalena nationaal park. Dit park is een van de top 25 hotspots voor biodiversiteit in de wereld en strekt zich uit over 3 landen. Hoewel de biodiversiteit in Colombia en Peru relatief intact is, wordt het bedreigd in Ecuador vanwege ontbossing en monocultuur landbouw.
Garyths benadering van cacaoproductie is een lichtend voorbeeld van hoe goed de natuur en landbouw in harmonie kan samenleven. Een gepassioneerde en deskundige biologische boer, Thomas ,heeft verschillende natuurlijke systemen geïntroduceerd om zijn bomen en gewassen te vrijwaren
van ziekten en om bestuiving en een gezonde groei van de cacaopeulen te stimuleren. In 2019 werd zijn harde werk beloond met een biologische certificering.

Profiel

Profiel
Finca Garyth Nacional cacao heeft een complex en mild profiel gedomineerd door wilde tropische smaken, bloemige noten, verse amandelen, een plantaardige ondertoon en banaan bij de afwerking. Het is opmerkelijk laag in chocoladetonen en zuurtegraad, waardoor de smaken voor zich spreken.
De fermentatie gebeurt volgens strikte protocollen gedurende 5 tot 7 dagen in een gecontroleerde binnenomgeving : drielaagse houten kisten. De bonen zijn dan gedroogd door warme lucht afkomstig van een warmte-inductor – denk aan een grote haardroger. De machine wordt aangedreven door hernieuwbare energie uit organische afvalstoffen (palm kaf). De machine zendt gedurende vier tot vijf uur hete lucht door de bonen totdat ze het juiste vochtgehalte hebben bereikt. Rigoureus sorteren en selecteren resulteren in schone en homogene bonen.

Boeren

Boeren
De familie Cedeño Aguilar noemde hun boerderij Garyth, afgeleid van de eerste letters van hun drie zonen – Gabriel, Alberto en Ricardo, en hun ouders, Yolanda en Thomas. Bij Garyth vinden alle processen van groeien en oogsten tot fermentatie en drogen plaats op de boerderij. Daarom mag de boerderij een landgoed worden genoemd. Yolanda, de matriarch van de familie, exploiteert een kleine chocoladefabriek. Dit geeft haar de mogelijkheid om de gewassen van de boerderij te testen uit de eerste hand en het volledige potentieel van de bonen te ontdekken. Garyth chocoladerepen zijn allemaal te koop in Ecuador. Onze leverancier gelooft sterk in de hoogwaardige en duurzame benadering van cacaoteelt van Garyth. Om de verdere groei van de boerderij te ondersteunen, prefinanciert onze leverancier zijn cacao aankopen van Garyth, waardoor het nodige kapitaal vrijkomt voor de teelt van biologische nationale cacao.

Degustatiepalet

Nutritionele waarden

Ingrediënten

PURE CHOCOLADE MET ZOETSTOFFEN: cacaobonen, zoetstoffen: inositol, erythritol, ribose, collageen, octaanzuur (kokos-mct), zoetstof: thaumatine (katemfe vrucht). Bevat minimaal 70% cacaobestanddelen.

Voedingswaarde

Op basis van 100g:
Energie: 451Kcal, 1887kJ
Totaal vet: 39,6g
– welke Verzadigd vet: 24,4g
Koolhydraten: 28,7g
– welke Suiker: 7,6g * -> Niet wat je denkt, lees meer over D-ribose hier
– welke Polyolen: 17,6g °
Eiwit: 12,5g
Zout: 0g
*inclusief ribose
° inclusief inositol

Ondersteunde betaalmethoden
  • Belfius Direct Net
  • Credit card
  • iDEAL
  • KBC/CBC Payment Button
  • Bancontact
  • PayPal
  • SOFORT Banking

Gerelateerde producten

  • Donkere Origine 70% : Madagascar

    €9,13
    Lees meer Toon details
  • Donkere Origine 70% : Togo

    €7,05
    Lees meer Toon details
  • Donkere Origine 70% : Tanzania

    €9,24
    Lees meer Toon details
  • Donkere Origine 70% : Venezuela

    €8,55
    Lees meer Toon details

Diensten

Inloggen
Affiliate programma
Terms & Conditions
Privacy Statement

Volg ons op Facebook

Contacteer ons

[email protected]

Verrekijker 25 – 0002
8750 Wingene
België

© Copyright - Vincent Bulteel
  • Facebook
  • Instagram
  • Mail
Donkere Origine 70% : MadagascarMelk Origine 50%: Tanzania ‘UNLOCKED SOON’
Scroll naar bovenzijde

This site uses cookies. By continuing to browse the site, you are agreeing to our use of cookies.

OKLearn more

Cookie en privacy instellingen



Hoe wij cookies gebruiken

We kunnen vragen om cookies op uw apparaat te plaatsen. We gebruiken cookies om ons te laten weten wanneer u onze websites bezoekt, hoe u met ons omgaat, om uw gebruikerservaring te verrijken en om uw relatie met onze website aan te passen.

Klik op de verschillende rubrieken voor meer informatie. U kunt ook enkele van uw voorkeuren wijzigen. Houd er rekening mee dat het blokkeren van sommige soorten cookies van invloed kan zijn op uw ervaring op onze websites en de services die we kunnen bieden.

Essentiële Website Cookies

Deze cookies zijn strikt noodzakelijk om u diensten aan te bieden die beschikbaar zijn via onze website en om sommige functies ervan te gebruiken.

Omdat deze cookies strikt noodzakelijk zijn om de website te leveren, heeft het weigeren ervan invloed op het functioneren van onze site. U kunt cookies altijd blokkeren of verwijderen door uw browserinstellingen te wijzigen en alle cookies op deze website geforceerd te blokkeren. Maar dit zal u altijd vragen om cookies te accepteren/weigeren wanneer u onze site opnieuw bezoekt.

We respecteren volledig als u cookies wilt weigeren, maar om te voorkomen dat we u telkens opnieuw vragen vriendelijk toe te staan om een cookie daarvoor op te slaan. U bent altijd vrij om u af te melden of voor andere cookies om een betere ervaring te krijgen. Als u cookies weigert, zullen we alle ingestelde cookies in ons domein verwijderen.

We bieden u een lijst met opgeslagen cookies op uw computer in ons domein, zodat u kunt controleren wat we hebben opgeslagen. Om veiligheidsredenen kunnen we geen cookies van andere domeinen tonen of wijzigen. U kunt deze controleren in de beveiligingsinstellingen van uw browser.

Google Analytics Cookies

Deze cookies verzamelen informatie die in geaggregeerde vorm wordt gebruikt om ons te helpen begrijpen hoe onze website wordt gebruikt of hoe effectief onze marketingcampagnes zijn, of om ons te helpen onze website en applicatie voor u aan te passen om uw ervaring te verbeteren.

Als u niet wilt dat wij uw bezoek aan onze site volgen, kunt u dit in uw browser hier uitschakelen:

Overige externe diensten

We gebruiken ook verschillende externe services zoals Google Webfonts, Google Maps en externe videoproviders. Aangezien deze providers persoonlijke gegevens zoals uw IP-adres kunnen verzamelen, kunt u ze hier blokkeren. Houd er rekening mee dat dit de functionaliteit en het uiterlijk van onze site aanzienlijk kan verminderen. Wijzigingen zijn pas effectief zodra u de pagina herlaadt

Google Webfont Instellingen:

Google Maps Instellingen:

Google reCaptcha instellingen:

Vimeo en Youtube video's insluiten:

Andere cookies

De volgende cookies zijn ook nodig - U kunt kiezen of u ze wilt toestaan:

Privacy Beleid

U kunt meer lezen over onze cookies en privacy-instellingen op onze Privacybeleid-pagina.

Privacy Statement
Accept settingsHide notification only

Deze website is onder constructie ! Sluiten